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小毛蟹上市想吃大闸蟹还得等蒋丽萍蒋丽萍

文章来源:凯尔娱乐网  |  2019-10-17

“大闸蟹什么时候上市?哪里能买到?”8月26日开始,气温有所下降,才感受到秋风的市民立刻“挂念”起了大闸蟹。8月26日上午,记者在崇安集贸市场看到,整个市场上难觅大闸蟹的身影,在不少水产店里,只有少量毛蟹在出售。 一位店主告诉记者,目前市场上出售的全部是小毛蟹,每只仅有1-2两,个头稍小的毛蟹12元/斤,个头稍大的15元/斤。最近,已经有不少市民忍不住购买这些毛蟹尝鲜,仅这家店里,最好的时候一天能出售100斤左右的毛蟹,其中有约一半的毛蟹是市民自己前来购买的。 “今年的天气很怪,前面冷,后面又太热,影响了大闸蟹的生长,今年的大闸蟹个头可能要比去年小一些。”据崇安集贸市场的一位店主介绍,他上周去阳澄湖办事,顺便去一些养殖基地勘察了一下,当时大部分大闸蟹还不足3两,预计今年的大闸蟹个头会比去年稍小。 据悉,阳澄湖大闸蟹行业协会已经决定,将今年统一捕捞时间定在9月16日。太湖地区大闸蟹的开捕时间则定在9月22日、23日前后。 一位阳澄湖的蟹农8月26日说,去年10月份,阳澄湖调高了大闸蟹价格,大部分大闸蟹价格上涨10%,小部分大规格蟹涨价20%左右。今年,由于粮食价格大幅度上涨,导致喂养螃蟹的饲料普遍涨价,再加上人工成本越来越高。如果今年螃蟹再不涨价,不少蟹农将很难承受。其他地方的大闸蟹也受此影响,预计价格都会上涨,从目前情况来看,今年的大闸蟹将比去年上涨一成左右。

转载:阳澄湖大闸蟹网

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